Eccolo il mio ciambellone da prima colazione...... soffice soffice e buonissimo ...... ve l'assicuro!!!!
Ingredienti:
4 uova 170gr zucchero 250gr farina 00 180gr farina di cocco 1 bustina lievito x dolci 1 bustina di vanillina 170gr yogurt bianco 70gr cioccolato fondente 70gr cioccolato bianco 3 cucchiai di olio di semi
Montare le uova con lo zucchero. Nel frattempo sminuzzare il cioccolato con un coltello (a listarelle).Incorporare gli altri ingredienti con la farina di cocco: yogurt, olio, vanillina, lievito, farina. Mescolare tutto. Amalgamare bene con il cioccolato fino ad ottenere un composto omogeneo. Versare nella teglia il composto ottenuto, poi infornare a 180° per 30’ circa. Controllare la cottura con uno stecchino.
P.s: se vi va bene vi dura almeno un paio di colazioni....... se vi va bene!!!! Alla prossima........
Dev'essere buonissimo!! Io credo che se lo preparassi il giorno prima, non arriverebbe nemmeno a colazione!!
RispondiEliminaBaci.
la devo fare, deve essere mmmm buna.
RispondiEliminagrazie ciao