martedì 22 maggio 2012

TORTA MORBIDA DI MARMELLATA


Ingredienti x 4 ps: 2 uova - 120gr farina - 120gr burro -120gr zucchero - 1/2 bustina di lievito - marmellata -
                            granella di zucchero - sale - zucchero a velo.

Montate il burro fuso con lo zucchero fino a che non diventa spumoso, aggiungete le uova, la farina setacciata con il lievito e un pizzico di sale. Versare il tutto in uno stampo in silicone e distribuire sull'impasto generose cucchiaiate di marmellata (io di prugne fatta in casa) che durante la cottura sprofonderanno nella pasta.
Mettete in forno a 180° per 25-30 min., trascorsi 15 min ricoprite la torta con granella di zucchero.
Decorare con zucchero a velo una volta raffreddata.

In questo caso, come vedete dalla foro, la marmellata rimane visibile anche in superficie.........a volte invece scompare nell'impasto e la si ritrova solo all'interno, ma il gusto non cambia.



6 commenti:

  1. a me piacciono un sacco le torte con la marmellata dentro ^_^ c'è qualcosa di "succoso" e non si addenta sempre il solito pezzo di torta ^_^

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  2. che buonaaaaa!! mi hai fatto venire fame...

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  3. sforni una dolcezza dietro l'altra, un abbraccio SILVIA

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  4. Ciao, passo per invitarti al mio nuovo contest sulla cucina al microonde!

    http://panperfocaccia-grianne.blogspot.it/2012/05/contest-cucina-al-microonde-con-lekue.html

    Buona serata!
    Cristina

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  5. Looks wonderful, great idea for the weekend, thanks : )

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