BISCOTTI CON GLASSA ALL'ARANCIA

Ecco a voi dei biscottini fatti in occasione delle feste passate :-((( sigh!

Ingredienti:

x la pasta- 150gr farina

60gr burro

50gr zucchero

1 tuorlo leggermente sbattuto

2 cucchiai panna

qualche goccia essenza mandorla

sale

x la glassa- 60gr zucchero a velo

2 cucchiai succo arancia

60gr marmellata albicocche

Setacciate farina e sale. Lavorate il burro morbido con lo zucchero, unite il tuorlo senza mescolare troppo, la panna e l'essenza di mandorla. Incorporate la farina.

mettete il composto nella spara biscotti (io l'ho comprata da poco e sinceramente non ho ancora capito bene come funziona........ si vede no? Accetto consigli! ) e formate i biscotti collocandoli sulla piastra con della carta da forno. Fate cuocere a 190° per 8-10 min o fino a quando saranno leggermente dorati.

Per la glassa: mescolate lo zucchero a velo e il succo in una ciotola.

In un tegamino scaldate la marmellata a fuoco basso finchè sarà liquida.

Spennellate i biscotti con un pò di marmellata e poi con la glassa all'arancia.

Cuocete per altri 5 min. Fate raffreddare su una gratella.

Come vedete la forma non sarà un granchè ma provateli pechè il sapore è una favola!!!!!!