giovedì 22 ottobre 2009

TORTA DI MELE........... come la faccio io!


Orribili queste foto! Più le guardo e più mi domando perchè non cambio digitale........
Sono proprio un obrobio.......... che peccato, questa torta è venuta uno spettacolo, di una morbidezza unica e di un sapore eccezzionale!
Beh, vorrà dire che dovrete per forza provarla........... visto che le foto sono quello che sono!
Ingredienti:
300gr farina
4 uova
100gr fecola
180gr zucchero
1 bicchiere di olio di semi
3 mele
1 bustina lievito
100gr uvetta
2 cucchiai rum
cannella
Tagliate le mele a fette, dopo averle sbucciate, e mettetele in una ciotola con il rum, l'uvetta (precedentemente ammollata in poca acqua e strizzata) e una spruzzata di cannella. Mescolate e lasciate macerare. Montate le uova con lo zucchero, aggiungete l'olio e la farina setacciata con il lievito. Versate metà composto in una tortiera in silicone, parte delle mele e uvetta lasciate a macerare e coprite con il restante composto. Disporre il resto delle mele a raggiera sulla superficie. Infornate a 170° per 50 min circa o fino a quando lo stecchino risulterà asciutto.
Spero vi piaccia questa ricetta, io l'ho mischiata a un paio che avevo visto in giro per i blog.....
è un pò un misto, ma è venuta bene lo stesso!

7 commenti:

  1. Ottima...io adoro la torta di mele!!

    brava

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  2. a me piace tantissimo..non è che mi daresti un pezzetto??poi le foto rendono e come..buona buona!

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  3. ciao Che bella torta deve essere anche buonissima

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  4. che buona la torta di mele..brava!!
    Grazie per esserti aggregata al mio blog....
    non preoccuparti delle foto...non hai visto le mie ihih...a presto...ciaoooo

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  5. ah ma una bella fetta te la mangerei davvero...deve essere deliziosa!

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  6. Che buona, la torta di mele,è uno dei miei dolci preferiti!! Stà tranquilla, dalla foto si sente il profumino... ;)

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  7. la tua torta è bellissima,sono sicura anche buonissima,mi fa una gola immensa!!

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