Ancora una volta pane........pane e sempre pane!!
Lo so forse sarò monotona ma............ non ne posso fare a meno, anche ora che a casa si sono messi a dieta......... è più forte di me!
Ingredienti:
280ml acqua tiepida
300gr farina manitoba
150 farina di segale
1 cubetto lievito di birra
1,5 cucchiaino sale
1 cucchiaino zuchero o miele
1 cucchiaio strutto o olio evo
una manciata semi di zucca
Mettere tutti gli ingredienti nella mdp e impastare per 15min.
Fare una palla e lasciar lievitare per 1 ora coperto.
Riprendere l'impasto lavorarlo brevemente e dare la forma desiderata,io l'ho diviso in 3 parti uguali, ho fatto delle palle che poi ho messo in uno stampo da plumcake.
Lasciar lievitare per altri 30min poi passare in forno a 200° per 20-30min.
La segale è la prima volta che la provo........ all'inizio ero un pò scettica, temevo dasse al pane un sapore troppo......... deciso, ma ho dovuto ricredermi infatti è venuto buonissimo e i semi di zucca dànno un tocco particolare!
che bello!!uffi inizio a desiderare tanto anche io la mdp hiihi!!!
RispondiEliminadavvero bello questo pane!! complimenti!
RispondiEliminaChe buono questo pane brava
RispondiEliminaNon ho la mdp ma due braccia pronte a impastare ;) lo proverò anche perchè adoro i semi di zucca :D, grazie per essere diventata mia lettrice, ti ho contattato anche su Fb. A presto ;)
RispondiEliminaA me piace molto la farina di segale e la uso voltentieri per fare il pane. Anche io adoro aggiungerci semini vari che arricchiscono il sapore ... Ciao
RispondiEliminache buon pane..segale...semi di zucca!!!
RispondiEliminabravissima..ciaooo
Greatt post thankyou
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