MAGGIOLINI

Scusate, purtroppo oggi vado di fretta...... ma siccome volevo lo stesso postare una ricettina, lo farò anche se sarò un pò concisa!!!!

Ingredienti:

500gr farina amnitoba

300ml acqua tiepida

15gr lievito birra

1 cucchiaino miele

25ml olio evo

10gr sale

Mettete tutti gli ingredienti nella mdp e impastate per 15min.

Lascia riposare per 15min poi riprendi l'impasto econ un coltello tagliatelo in pezzi da 80-100gr ciascuno. Modella l'impasto in forme ovali legermente schiacciate e mettile sulla placca ricoperta da carta da forno. Coprite con un panno e lasciate riposare per almeno 2 ore.

Sul dorso di ogni panetto praticate con un coltellino i tagli del maggiolino (come nella foto).

Fate cuocere in forno a 200° per 20-30min.

Un bacio a tutti e alla prossima!