lunedì 21 settembre 2009

PLUMCAKE YOGURT E CIOCCOLATO



Questa ricetta l'ho presa dalle bustine di lievito Pane degli Angeli (chi non le conosce???) e visto che mi serviva un dolce da portar via per la prima colazione x mio figlio che se ne è andato un paio di giorni in campeggio con gli amici..... ho optato per questo plumcake semplice e veloce da fare.


Ingredienti:

4 uova

250 gr zucchero a velo

aroma arancia

250 gr yogurt

150 ml olio di semi

300 gr farina

100 gr frumina

100 gr gocce di cioccolato

1 bustina lievito

sale

Sbattere a schiuma le uova con lo zucchero, aroma e un pizzico di sale e sbattere fino a ottenere una massa cremosa. Unire lo yogurt,olio, la farina setacciata con la frumina, il cioccolato ed infine il lievito. Versare l'impasto in uno stampo imburrato e infarinato e cuocere in forno a 190° per 50-55min.

Non ho potuto fare la foto della fetta perchè, appunto come dicevo prima , il dolce era da portare via...... un saluto a tutti e alla prossima!

7 commenti:

  1. Adoro i dolci con lo yogurt! E questo dev'essere sofficissimo e profumato! :)

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  2. Ha un aspetto moooolto invitante, lo sto praticamente mangiando con gli occhi!!
    Baci.

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  3. che buono questo plumcake..!complimenti!

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  4. uh mamma questo lo faccio spesso...è buonissimo!
    Bello gonfio il tuo, vien voglia di morderci!
    Buon week end!
    Marty

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