giovedì 27 ottobre 2011

PLUMCAKE AL MIELE E MANDORLE


Ecco qua una prima colazione con i fiocchi!!!
Un plumcake semplice e soffice.........una golosità genuina direi, ma passiamo alla ricetta.

Ingredienti:
150gr yogurt bianco
80gr zucchero
100gr miele di arancio
80gr olio di semi
5 uova
250gr farina 00
80gr mandorle tritate finissime
1/2 bustina lievito
2 gocce essenza di vaniglia
sale
mandorle a lamelle

Montate le uova con lo zucchero, unite lo yogurt, il miele e l'olio. Aromatizzate con la vaniglia, quindi unite la farina e il lievito setacciati,un pizzico di sale e la farina di mandorle.
Versate il composto in uno stampo da plumcake imburrato e infarinato e cospargete con le mandorle a lamelle. Infornate a 180° per 30 min circa.

5 commenti:

  1. FAmeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee...... baci, Flavia

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  2. Davvero perfetto per la prima colazione, grazie!

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  3. tienimi una fetta pe la mia colazione di domani...

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