Un post veloce per questa ricetta semplice e veloce con ingredienti che in questo periodo ti si riempe il frigo!!!!!!!!
Perciò sono sempre alla ricerca di qualcosa di nuovo da proporre, giusto per non fare sempre i soliti piatti.......
Ingredienti:
400gr zucchine
50gr speck a fette
2 uova
1dl panna
1dl latte
30gr parmigiano
20gr farina
pomodorini
erba cipollina
sale e pepe
Lavate le zucchine e affettatele a vostro piacere, passatele in padella antiaderente con una manciata di erba cipollina, salate e pepate, cuocete giusto qualche minuto.
Sbattere le uova con il parmigiano, il latte, la panna, un'altra manciata di erba cipollina e per ultimo la farina setacciata.
In una pirofila fare un primo strato di zucchine, coprire con lo speck,procedee con un secondo strato di zucchine, versare sopra il composto di uova e adagiare qualche pomodorino tagliato a metà. Cuocere in forno a 200° per 30 min.
Ciao, grazie per la visita che ricambio con piacere. Ho trovato tante belle ricette che verrò a guardare meglio. Laura
RispondiEliminaChe sfiziosa !
RispondiEliminaChe buonaaaaa! prendo nota..
RispondiEliminabaci
Che bella idea!!! Stasera lo provo. Ciao.
RispondiEliminaHa proprio un bell'aspetto! Carino il tuo blog mi sono anche unita ai tuoi lettori fissi, passa da me se ti va, ciao SILVIA
RispondiEliminaMhmhmhhmhm, buonooooo!!!!!!!!
RispondiEliminaciao sono Elena, hai un blog molto bello, complimenti e le tue ricette sono squisite, mi sono unita tra i tuoi sostenitori e se vorrai passare a trovarmi mi farà piacere. ciao
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