lunedì 25 luglio 2011

CLAFOUTIS DI ZUCCHINE E POMODORINI


Un post veloce per questa ricetta semplice e veloce con ingredienti che in questo periodo ti si riempe il frigo!!!!!!!!
Perciò sono sempre alla ricerca di qualcosa di nuovo da proporre, giusto per non fare sempre i soliti piatti.......

Ingredienti:
400gr zucchine
50gr speck a fette
2 uova
1dl panna
1dl latte
30gr parmigiano
20gr farina
pomodorini
erba cipollina
sale e pepe

Lavate le zucchine e affettatele a vostro piacere, passatele in padella antiaderente con una manciata di erba cipollina, salate e pepate, cuocete giusto qualche minuto.
Sbattere le uova con il parmigiano, il latte, la panna, un'altra manciata di erba cipollina e per ultimo la farina setacciata.
In una pirofila fare un primo strato di zucchine, coprire con lo speck,procedee con un secondo strato di zucchine, versare sopra il composto di uova e adagiare qualche pomodorino tagliato a metà. Cuocere in forno a 200° per 30 min.

8 commenti:

  1. Ciao, grazie per la visita che ricambio con piacere. Ho trovato tante belle ricette che verrò a guardare meglio. Laura

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  2. Che bella idea!!! Stasera lo provo. Ciao.

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  3. Ha proprio un bell'aspetto! Carino il tuo blog mi sono anche unita ai tuoi lettori fissi, passa da me se ti va, ciao SILVIA

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    Un abbraccio,
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  5. Mhmhmhhmhm, buonooooo!!!!!!!!

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  6. ciao sono Elena, hai un blog molto bello, complimenti e le tue ricette sono squisite, mi sono unita tra i tuoi sostenitori e se vorrai passare a trovarmi mi farà piacere. ciao

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